Citrinos rūgštis
-
Bevandenė citrinų rūgštis
● Bevandenė citrinų rūgštis yra svarbi organinė rūgštis, bespalvė kristalinė, bekvapė, stipraus rūgštaus skonio
● Molekulinė formulė yra: C₆H₈O₇
● CAS numeris: 77-92-9
● Maistui tinkama bevandenė citrinų rūgštis daugiausia naudojama maisto pramonėje, pavyzdžiui, rūgštikliai, tirpikliai, buferiai, antioksidantai, dezodorantai, skonio stiprikliai, stingimo medžiagos, tonikai ir kt. -
Aukščiausios kokybės citrinų rūgšties monohidratas
● Citrinų rūgšties monohidratas yra svarbus organinis junginys, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga ir maisto priedas.
● Išvaizda: bespalviai kristalai arba balti kristaliniai milteliai
● Cheminė formulė: C6H10O8
● CAS numeris: 77-92-9
● Citrinų rūgšties monohidratas daugiausia naudojamas maisto ir gėrimų pramonėje kaip rūgštiklis, kvapioji medžiaga, konservantas ir konservantas;chemijos pramonėje, kosmetikos pramonėje ir plovimo pramonėje kaip antioksidantas, plastifikatorius ir ploviklis.
● Tirpumas: tirpsta vandenyje, etanolyje, eteryje, netirpsta benzene, mažai tirpsta chloroforme.